HONEY BUTTER DAIGAKU-IMO

HONEY BUTTER DAIGAKU-IMO (PATATE DOUCE FRITE AU BEURRE ET AU MIEL)

Difficulté

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• Platgourmandise traditionnelle japonaise
• Cuisineà la poêle, au micro-onde, mélanger

Portions	Temps de Préparation
1 portion	15 minutes

Temps de Cuisson

15 minutes

Portions Temps de Préparation 1 portion 15 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

HONEY BUTTER DAIGAKU-IMO (PATATE DOUCE FRITE AU BEURRE ET AU MIEL) Difficulté Print Recipe Platgourmandise traditionnelle japonaise Cuisineà la poêle, au micro-onde, mélanger Portions Temps de Préparation 1 portion 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 1 portion 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes

Ingrédients

• 1 satsuma-imo (patate douce japonaise)
• 2 c.s. de beurre salé
• 2 c.s. de miel
• 2 c.s. de graines de sésame noir grillées
• sel

Portions: portion

Instructions

1. Lavez bien les satsuma-imo, ôtez les deux extrémités, et coupez (sans éplucher) en bâtonnets de 1cm x 1cm x 5cm.
2. Étalez les bâtonnets sur une grande assiette et couvrez-la de film alimentaire adapté au four à micro-ondes. Faites cuire pendant 5 minutes à 500 W (vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau).
3. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez-y les patates et mélangez bien en remuant doucement (faites attention, les patates sont assez fragiles).
4. Éteignez le feu et parsemez de graines de sésame.