POIREAU NO YUZU-MISO-MARINE

POIREAU NO YUZU-MISO-MARINE (POIREAU MARINÉ AU MISO ET AU YUZU)

Difficulté

Print Recipe

• Platfukusai (plat complémentaire)
• Cuisinesauter, mariner

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	15 minutes

Temps de Cuisson	Temps d'Attente
5 minutes	1 à 2 heures

Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes

Temps de Cuisson Temps d'Attente 5 minutes 1 à 2 heures

POIREAU NO YUZU-MISO-MARINE (POIREAU MARINÉ AU MISO ET AU YUZU) Difficulté Print Recipe Platfukusai (plat complémentaire) Cuisinesauter, mariner Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d'Attente 5 minutes 1 à 2 heures Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson Temps d'Attente 5 minutes 1 à 2 heures

Ingrédients

• 300 g de blanc de poireau
• 1 c.s. d' huile d'olive

Marinade

• 1,5 c.s. de miso blanc salé
• 4,5 c.s. de mirin (porté à ébullition et refroidi)
• 1,5 c.s. de jus d'agrume “yuzu”
• 1 c.s. d' huile d'olive

Portions: personnes

Instructions

1. Coupez les poireaux en tronçons de 4 cm.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites-y griller les poireaux en les retournant jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Dans une boîte hermétique, mélangez les ingrédients de la marinade. Mettez-y les poireaux cuits. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur.