Catégorie de recette : Algues et produits à base d'algue

SHIN-TAMANEGI TO AVOCADO NO WAFÛ-SALAD (SALADE D’OIGNON NOUVEAU, AVOCATS ET SAUCE SHIO-KOMBU)



ANA-KYÛ MAKI (MAKI-ZUSHI AU CONGRE ET CONCOMBRE)



RUCOLA NO SHIOKOMBU-AE (SALADE DE ROQUETTE AU SHIO-KOMBU)



UOSUKI (SUKIYAKI AU POISSON)



WAKAME TO KYÛRI NO HIYASHI-SUIMONO (CONSOMMÉ FROID JAPONAIS AU WAKAME ET AU CONCOMBRE)



TAI TO WAKAME NO LEMON-JÔYU-AE (SALADE DE DAURADE ET WAKAME, À LA SAUCE SOJA AU CITRON)



KIRIBOSHI-DAIKON TO HIJIKI TO NINJIN TO ABURA-AGE NO NIMONO (RADIS BLANC SÉCHÉ, ALGUE “HIJIKI”, CAROTTE ET TOFU FRIT FIN, MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



DAIKON NO YUZU-FÛMI (RADIS BLANC AU YUZU)



UMEBOSHI TO NORI NO SUIMONO (CONSOMME JAPONAIS A L’ALGUE NORI ET A L’UMEBOSHI)



TAKENOKO TO KÔYA-DOFU NO NIMONO (POUSSE DE BAMBOU ET KOYA-DOFU MIJOTÉS)



TAKO NO ISOBE-AGE (POULPE FRIT, FAÇON “ISOBE-AGE”)



HIJIKI GOHAN