Catégorie de recette : Algues et produits à base d'algue

WAKAME TO KYÛRI NO HIYASHI-SUIMONO (CONSOMMÉ FROID JAPONAIS AU WAKAME ET AU CONCOMBRE)



TAI TO WAKAME NO LEMON-JÔYU-AE (SALADE DE DAURADE ET WAKAME, À LA SAUCE SOJA AU CITRON)



KIRIBOSHI-DAIKON TO HIJIKI TO NINJIN TO ABURA-AGE NO NIMONO (RADIS BLANC SÉCHÉ, ALGUE “HIJIKI”, CAROTTE ET TOFU FRIT FIN, MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



DAIKON NO YUZU-FÛMI (RADIS BLANC AU YUZU)



UMEBOSHI TO NORI NO SUIMONO (CONSOMME JAPONAIS A L’ALGUE NORI ET A L’UMEBOSHI)



TAKENOKO TO KÔYA-DOFU NO NIMONO (POUSSE DE BAMBOU ET KOYA-DOFU MIJOTÉS)



TAKO NO ISOBE-AGE (POULPE FRIT, FAÇON “ISOBE-AGE”)



HIJIKI GOHAN



TORINIKU NO UME-SHISO-KATSU NO ONIGIRAZU (ONIGIRAZU AU POULET PANÉ, UME ET SHISO)



CURRY CHÄHAN NO ONIGIRAZU (ONIGIRAZU DE RIZ SAUTE AU CURRY)



GYÛ-NIKU TO GOBÔ NO ONIGIRAZU (ONIGIRAZU AU BŒUF ET RACINE DE BARDANE)



TAI NO SAKURA-TEMARI-ZUSHI (BOULETTE DE RIZ VINAIGRÉ AUX FLEURS DE CERISIER ET À L'A DAURADE)