Catégorie de recette : Légumes

KABURA NO SAIKYÔ MISO-SHIRU (SOUPE MISO BLANC DE KYÔTO ET AU NAVET)



KANI TO KYÛRI NO SUNOMONO (SALADE DE CRABE ET DE CONCOMBRE AU VINAIGRE DOUX)



LETTUCE NO WAFÛ SALADA (SALADE D'ICEBERG À LA JAPONAISE)



HAYASHI-RICE



TOMATO TO ZUCCHINI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX TOMATES ET AUX COURGETTES )



CELERY TO NINJIN NO KIMPIRA (CÉLERI ET CAROTTE À LA SAUCE SOJA DOUCE)



HIYAYAKKO OKURA-ZOE (TOFU CRU, AVEC SAUCE SOJA ET GOMBO)



AJI NO UME-SHISO-FRY (CHINCHARD PANÉ À L'UMEBOSHI ET AU SHISO)



TORI TO CRESSON NO WASABI-JOYU-AE (POULET ET CRESSON CUITS À LA SAUCE ET AU WASABI)



NAMETAKE-OROSHI-SOBA (NOUILLES DE SARRASIN FROIDES AU RADIS BLANC RÂPÉ AVEC CHAMPIGNONS MIJOTÉS)



EBI-OROSHI-SOBA (NOUILLES DE SARRASIN FROIDES AU RADIS BLANC RÂPÉ AVEC BEIGNETS DE CREVETTES)



SORA-MAME NO SHIRA-AE (FÊVES À LA SAUCE DE TÔFU)