Catégorie de recette : Légumes

AGE-NASU NO FUKUME-NI (AUBERGINE FRITE A LA SAUCE DE SOJA DOUCE)



WHITE ASPARAGUS NO UMEZU-AE ( ASPERGE BLANCHE À LA SAUCE D'UME)



TAKENOKO-GOHAN (RIZ À LA POUSSE DE BAMBOU)



ASPARAGUS NO GOMAMISO-AE (SALADE D'ASPERGES VERTES À LA SAUCE DE MISO ET AUX GRAINES DE SÉSAME)



EBISHINJO NO SUIMONO (CONSOMMÉ AUX BOULETTES DE CREVETTE)



ASARI NO NUTA (SALADE DE PALOURDES ET DE CIBOULE À LA SAUCE DE MISO VINAIGRÉE)



GOMOKU-CHIRASHI-ZUSHI



KENCHIN-JIRU



AONA TO ABURA-AGE NO NIBITASHI (PAK CHOI ET TÔFU FRIT À LA SAUCE SOJA DOUCE)



KIKUKA-KABU



KYÔ-FÛ ZÔNI (ZONI DE LA RÉGION DE KYÔTO)



RENKON NO AMAZU-ZUKE (RACINE DE LOTUS AU VINAIGRE DOUX)