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CHINGENSAI TO BACON NO MISOSHIRU


CHINGENSAI TO BACON NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU PAK CHOI ET AUX LARDONS)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
CHINGENSAI TO BACON NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU PAK CHOI ET AUX LARDONS)
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Fendez les pak choi en croix et coupez en tranches de 3 cm.
  2. Coupez les tranches de lard en lanière d’1 cm.
  3. Dans une casserole, chauffez le dashi avec le lard. A ébullition, ajoutez les bak choy. Portez de nouveau à ébullition en écumant.
  4. Eteignez le feu et faites-y dissoudre le miso. Réchauffez et éteignez le feu juste avant la reprise de l’ébullition.
  5. Agrémentez de ciboules.

novembre/2019


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