FRUIT-KAN
Ingrédients
- 3 g d' kanten en poudre (ou agar-agar)
- 500 ml d' eau
- 1,5 c.s. de mizu-ame (sirop de fécule)
- 1,5 c.s. de sucre
- 1 c.s. de jus de citron
- 2 abricots
- 1 poire
- 1 kiwi
Portions: personnes
Instructions
- Dans une casserole, mettez l’eau et faites-y dissoudre l’agar-agar. Chauffez-la et faites bouillir pendant 2 minutes. Ajoutez-y le mizu-ame et le sucre. Après dissolution, éteignez le feu.
- Trempez la casserole dans l’eau pour laisser refroidir. Ajoutez-y le jus de citron. Quand la préparation commence à prendre, mettez les fruits coupés en morceaux.
- Mettez la préparation dans un récipient et placez-la au réfrigérateur.
Notes
*A la place des fruits frais, vous pouvez utiliser des fruits en boîte.
