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JAKO TO SHOGA NO TAKIKOMI-GOHAN


JAKO TO SHOGA NO TAKIKOMI-GOHAN (RIZ AU JAKO ET AU GINGEMBRE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 10 minutes
JAKO TO SHOGA NO TAKIKOMI-GOHAN (RIZ AU JAKO ET AU GINGEMBRE)
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 10 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Lavez le riz et laissez égoutter.
  2. Plongez les chirimen-jako dans l’eau bouillante et égouttez.
  3. Coupez le gingembre en julienne.
  4. Dans un autocuiseur de riz, mettez le riz avec l’eau, le saké et le sel. Disposez-y le chirimen-jako, le gingembre et le kombu. Laissez reposer 20 à 30 minutes puis démarrez l’autocuiseur.
  5. Après la cuisson, laissez reposer 10 minutes. Enlevez le kombu et ajoutez-y les graines de sésame. Mélangez le tout.

novembre/2019


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