KAMABOKO TO NAMETAKE NO AEMONO

KAMABOKO TO NAMETAKE NO AEMONO (SALADE DE KAMABOKO ET NAMETAKE, ET DE ROQUETTES)

Difficulté

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• Platfukusai (plat complémentaire), salade (ae-mono)
• Cuisinemélanger

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	5 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes

KAMABOKO TO NAMETAKE NO AEMONO (SALADE DE KAMABOKO ET NAMETAKE, ET DE ROQUETTES) Difficulté Print Recipe Platfukusai (plat complémentaire), salade (ae-mono) Cuisinemélanger Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes

Ingrédients

• 1 kamaboko (pâte de chair de poisson cuite à la vapeur)
• 4 c.s. de nametake (champignon “enokidake” assaisoné)
• 1/2 c.c. de sauce soja
• Une poignée de roquettes

Portions: personnes

Instructions

1. Otez le kamaboko de sa planche en bois à l’aide d’un couteau. Fendez-le en deux dans le sens de la longueur puis coupez en lamelles de 5 mm.
2. Lavez et essuyez bien l’humidité de la roquette.
3. Dans un saladier, mélangez le kamaboko, le nametake, la roquette et la sauce soja.