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KYABETSU NO PONZU OHITASHI


KYABETSU NO PONZU OHITASHI (SALADE DE CHOU À LA SAUCE “PONZU”)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
2 minutes
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Temps de Cuisson
2 minutes
KYABETSU NO PONZU OHITASHI (SALADE DE CHOU À LA SAUCE “PONZU”)
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Temps de Cuisson
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2 minutes
Instructions
  1. Enlevez la partie épaisse des feuilles de chou. Coupez les feuilles en morceaux.
  2. Enlevez la partie racine des enokidake, détaillez-les et coupez-les en deux.
  3. Blanchissez le chou et les champignons dans l’eau bouillante pendant 2 minutes. Egouttez.
  4. Mélangez-les immédiatement avec le ponzu-shôyu et le kezuri-gatsuo.

novembre/2018


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