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KYABETSU TO SHIITAKE TO AGEDAMA NO MISOSHIRU


KYABETSU TO SHIITAKE TO AGEDAMA NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU CHOU, AU SHIITAKE ET À L'AGEDAMA)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez les feuilles de chou en lamelles de 1,5 cm.
  2. Nettoyez des shiitake et coupez-les en fines lamelles.
  3. Dans une casserole, chauffez le dashi avec les shiitake. Après ébullition, ajoutez le chou et faites cuire quelques minutes.
  4. Eteignez le feu et faites-y dissoudre le miso. Réchauffez et éteignez le feu juste avant la reprise de l’ébullition.
  5. Ajoutez les agedama et les ciboules coupées en fines rondelles.

avril/2018


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