NEGI-MISO
Ingrédients
- 100 g de ciboules thaïlandaises
- 1 gousse d' ail
- 2 c.s. d' huile de sésame grillé
Sauce
- 3 c.s. de miso salé
- 1 c.s. de saké de cuisine
- 1 c.s. de mirin
- 2 c.c. de sucre
- 1 c.c. de sauce soja
Portions: personnes
Instructions
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
- Hachez les ciboules et l’ail.
- Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir l’ail à feu doux sans le faire dorer.
- Ajoutez-y les ciboules et faites sauter.
- Versez-y la sauce et faites réduire le jus de cuisson.
Notes
*Cette recette accompagne très bien le riz blanc.
