POIREAU NO YUZU-MISO-MARINE
| Portions | Temps de Préparation |
| 4 personnes | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | Temps d'Attente |
| 5 minutes | 1 à 2 heures |
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Ingrédients
- 300 g de blanc de poireau
- 1 c.s. d' huile d'olive
Marinade
- 1,5 c.s. de miso blanc salé
- 4,5 c.s. de mirin (porté à ébullition et refroidi)
- 1,5 c.s. de jus d'agrume “yuzu”
- 1 c.s. d' huile d'olive
Portions: personnes
Instructions
- Coupez les poireaux en tronçons de 4 cm.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites-y griller les poireaux en les retournant jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans une boîte hermétique, mélangez les ingrédients de la marinade. Mettez-y les poireaux cuits. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur.
