SHIOKOMBU TO UMEBOSHI NO SUIMONO

SHIOKOMBU TO UMEBOSHI NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU SHIO-KOMBU ET À L'UMBOSHI )

Difficulté

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• Platsoupe

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	5 minutes

Temps de Cuisson

5 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes

Temps de Cuisson 5 minutes

SHIOKOMBU TO UMEBOSHI NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU SHIO-KOMBU ET À L'UMBOSHI ) Difficulté Print Recipe Platsoupe Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes Temps de Cuisson 5 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 5 minutes Temps de Cuisson 5 minutes

Ingrédients

• 20 g de shio-kombu
• 2 umeboshi (prune “ume” saumurée et séchée)
• 700 ml d' eau bouillante
• 4 c.s. de ciboule thaïlandaise coupée en fines rondelles

Portions: personnes

Instructions

1. Hachez les umeboshi.
2. Dans chaque bol, répartissez 1/4 de shio-kombu et de l’umeboshi haché puis versez-y de l’eau bouillante.
3. Agrémentez de ciboules.