Tag : umeboshi (prune “ume” saumurée et séchée)

OKURA TO NORI NO HIYASHI-JIRU (CONSOMMÉ FROIDE AU GOMBO ET À L'ALGUE "NORI")



SHIOKOMBU TO UMEBOSHI NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU SHIO-KOMBU ET À L'UMBOSHI )



UMÉ NAMASU (SALADE DE RADIS BLANC ET DE CAROTTE AU VINAIGRE ET À L'UMÉ )



IWASHI NO UME-NI (SARDINES MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE ET AUX PRUNES "UME" SAUMURÉES)



TORI NO UME-SHISO-CHEESE-FRY (POULET PANÉ À L'UMEBOSHI, AU SHISO ET AU FROMAGE)



HIJIKI TO UMEBOSHI NO TAKIKOMI-GOHAN (RIZ AU HIJIKI ET À L'UMEBOSHI)



AJI NO UME-SHISO-FRY (CHINCHARD PANÉ À L'UMEBOSHI ET AU SHISO)



NAGA-IMO NO BAINIKU-AE (NAGA-IMO, SAUCE "BAINIKU" )



SATO-IMO NO SALADE UME-MAYONNAISE (SALADE DE SATO-IMO À LA MAYONNAISE AU L'UME)



YURINE NO BAINIKU-AE (YURINÉ À LA SAUCE "BAÏ-NIKU")



TORI NO SUIMONO, KUZU-UCHI-JITATE (CONSOMMÉ AU POULET "KUZU-UCHI")



SHISO-IRI TON-KATSU (PORC PANÉ AU SHISO ET AU FROMAGE)