TAKENOKO NO BATÂ-SHÔYU-YAKI
Ingrédients
- 200 g de pousse de bambou cuites
- 20 g de beurre (demi-sel)
- 1 c.s. de sauce soja
Portions: personnes
Instructions
- Coupez les pousses de bambou en deux dans le sens de la longueur puis coupez radialement dans la même sens (épaisseur de 5 mm).
- Dans une poêle chauffée, fondez le beurre et grillez-y des tranches de pousses de bambou à feu moyen jusqu’à ce que leurs surfaces soient légèrement dorées.
- Arrosez-les de la sauce soja et remuez le tout.
Notes
*Produit de pousse de bambou cuite à l'eau sous vide
