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TOFU TO SHIMEJI NO GOMA-MISOSHIRU


TOFU TO SHIMEJI NO GOMA-MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SÉSAME, AU TOFU ET AUX CHAMPIGNONS SHIMEJIDAKE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 5 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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Temps de Cuisson
5 minutes
TOFU TO SHIMEJI NO GOMA-MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SÉSAME, AU TOFU ET AUX CHAMPIGNONS SHIMEJIDAKE)
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Temps de Cuisson
5 minutes
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Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Enlevez la partie racinaire des champignons et détaillez-les
  2. Dans une casserole, chauffez le dashi avec les champignons et portez à ébullition.
  3. Après ébullition, ajoutez-y le tofu détaillé avec les mains et portez de nouveau à ébullition.
  4. Eteignez le feu et faites-y dissoudre le miso puis ajoutez le sésame.
  5. Réchauffez et éteignez le feu juste avant la reprise de l’ébullition.
  6. Agrémentez de ciboules.

novembre/2020


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