TOMOROKOSHI TO LETTUCE NO MISO-SHIRU

TOMOROKOSHI TO LETTUCE NO MISO-SHIRU (SOUPE MISO AU MAÏS ET AU ICEBERG)

Difficulté

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• Platsoupe

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	15 minutes

Temps de Cuisson

15 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes

Temps de Cuisson 15 minutes

TOMOROKOSHI TO LETTUCE NO MISO-SHIRU (SOUPE MISO AU MAÏS ET AU ICEBERG) Difficulté Print Recipe Platsoupe Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 15 minutes Temps de Cuisson 15 minutes

Ingrédients

• 800 ml de dashi
• 1 épi de maïs (grains)
• 2 grandes feuilles d' iceberg
• 50 g de miso blance
• ciboules thaïlandaises coupées en fines rondelles

Portions: personnes

Instructions

1. Egrener l’épi de maïs.
2. Dans une casserole, chauffez le dashi avec les grains de maïs.
3. Une fois le maïs cuit, éteignez le feu et faites-y dissoudre le miso. Ajoutez l'iceberg coupé à la main.
4. Réchauffez la soupe et éteignez le feu juste avant l’ébullition. Agrémentez des ciboules.