cuisine-japonaise.com

YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO


YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU YUBA ET AUX POUSSES D'ÉPINARD)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU YUBA ET AUX POUSSES D'ÉPINARD)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Brisez le yuba en petits morceaux.
  2. Dans une casserole, portez le dashi à ébullition et assaisonnez-le avec le saké, le mirin et l’usukuchi-shôyu.
  3. Ajoutez-y le yuba et les épinards. Eteignez le feu juste après la reprise de l’ébullition.
  4. Parsemez de ciboules.

février/2019


Haut de page