cuisine-japonaise.com

ZENZAI (ou SHIRUKO en région Kanto)


ZENZAI (ou SHIRUKO en région Kanto)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
ZENZAI (ou SHIRUKO en région Kanto)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Préparez les mochi : Coupez chaque mochi en deux et grillez-les sur un yaki-ami ou dans un four pour les dorer légèrement.
  2. Dans une casserole, chauffez le tsubu-an avec100 ml d’eau et un peu de sel.
  3. Dans chaque bol, répartissez les mochi puis versez l’an dilué dessus.  
  4. Servez avec un peu de tsukudani de kombu.

janvier/2018


Haut de page