Catégorie de recette : Soja et produits à base de soja

YAMAGATA NO ZÔNI ( ZÔNI DE YAMAGATA)



ATSU-AGE TO DAIKON NO NIMONO (TOFU FRIT ÉPAIS ET RADIS BLANC MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE )



RENKON TO TOFU NO TORI-TSUKUNE (BOULETTES GRILLÉES DE POULET À LA RACINE DE LOTUS ET AU TOFU)



HAKUSAI TO ABURA-AGE NO NIMONO (CHOU CHINOIS ET TOFU FRIT MIJOTÉ À LA SAUCE SOJA DOUCE)



HORENSO TO TOFU TO CHIKUWA NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX ÉPINARDS, AU TOFU ET AU CHIKUWA)



TAMANEGI TO ZUCCHINI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À L'OIGNON ET À LA COURGETTE)



SNOWBALL AU KINAKO



HIJIKI TO EDA-MAME NO SALADA (SALADE DE HIJIKI ET D'EDA-MAME)



JAGAIMO, HORENSO TO ABURA-AGE NO MISO-SHIRU (SOUPE MISO À LA POMME DE TERRE, AUX ÉPINARDS ET AU TOFU FRIT)



ABURA-AGE NO KINCHAKU-NI (2 SORTES DE TOFU FRITS FARCIS MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



KÔYA-DÔFU TO AONA NO SUI-MONO (CONSOMMÉ AU KOYA-DOFU, AU LÉGUME FEUILLU ET AU SHIITAKE)



SUKI-NI ( BOEUF ET LÉGUMES MIJOUTÉ À LA SAUCE SOJA DOUCE)