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Catégorie de recette : Produits à base de légume

  • KIRIBOSHI-DAIKON TO HIJIKI TO NINJIN TO ABURA-AGE NO NIMONO (RADIS BLANC SÉCHÉ, ALGUE “HIJIKI”, CAROTTE ET TOFU FRIT FIN, MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)

  • TOMATO TO RAKKYÔ TO SHISO NO SALAD (SALADE DE TOMATE, DE RAKKYÔ ET DE SHISO)

  • KONNYAKU TO GOBO NO KIMPIRA (KONJAC ET RACINE DE BARDANE SAUTES À LA SAUCE SOJA DOUCE )

  • TORI-TEBA NO SHÔGA-NABE (FONDUE JAPONAISE AUX AILES DE POULET, LEGUMES ET GINGEMBRE)

  • HOSHI-YASAI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX LÉGUMES SÉCHES)

  • AKAKABU-GOHAN (RIZ AU NAVET ROUGE SAUMURÉ)

  • TOMATO TO ZASAI NO HIYAYAKKO (TOFU, TOMATE ET ZHA CAI SAUMURÉ)

  • CHICKEN-NAMBAN (POULET SAUTÉ À LA SAUCE “NAMBAN” ET À LA SAUCE “TARTARE”)

  • KONSAI NO GOMA-AE (LÉGUMES-RACINES AU SÉSAME BLANC)

  • TAKUAN GOHAN (RIZ AU TAKUAN)

  • HIJIKI TO KIRIBOSHI-DAIKON NO SALADA (SALADE DE HIJIKI ET DE KIRIBOSHI-DAIKON)

  • TAKANA TO BUTANIKU NO TAKIKOMI-GOHAN (RIZ AU TAKANA-ZUKE ET AU PORC)



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