Catégorie de recette : Champignons et produits à base de champignon

MATSUTAKE-GOHAN (RIZ AU MATSUTAKE)



HAYASHI-RICE



NAMETAKE-OROSHI-SOBA (NOUILLES DE SARRASIN FROIDES AU RADIS BLANC RÂPÉ AVEC CHAMPIGNONS MIJOTÉS)



KINOKO NO MARINE (CHAMPIGNONS MARINÉS)



TAI NO POÊLÉE, BUTTER-PONZU-SAUCE (DAURADO POÊLÉE, SAUCE AU BEURRE ET AU PONZU)



KURUMI-DARE-ZÔNI



MIZORENABE



NOPPEIJIRU



SHIMEJIDAKE TO TAMAGO NO SUIMONO (CONSOMMÉ AU SHIMEJIDAKE ET À L'OEUF)



KOMBU TO SHIITAKE NO TSUKUDANI (TSUKUDANI DE KOMBU ET DE SHIITAKE)



SHIROMI-ZAKANA NO HARUMAKI (NEMS DE POISSON À LA JAPONAISE)



TOFU TO EBI NO OTOSHI-AGE (BOULETTES DE TOFU ET DE CREVETTES)