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Catégorie de recette : Légumes

  • ANA-KYÛ MAKI (MAKI-ZUSHI AU CONGRE ET CONCOMBRE)

  • TAKENOKO TO SHIITAKE TO MÂCHE NO SUIMONO (SOUPE AUX POUSSES DE BAMBOU, SHIITAKE ET MÂCHE)

  • TORI-SASAMI TO AONA, NINJIN NO GOMA-AE (SALADE D’AIGUILLETTES DE POULET, LÉGUME FEUILLU ET CAROTTE À LA SAUCE SOJA DOUCE AU SÉSAME BLANC)

  • ANAGO NO BÔ-ZUSHI (SUSHI AU "KABAYAKI" DE CONGRE)

  • RUCOLA NO SHIOKOMBU-AE (SALADE DE ROQUETTE AU SHIO-KOMBU)

  • EBI TO RENKON NO WAFÛ HARUMAKI (ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX CREVETTES ET RACINE DE LOTUS)

  • TORIMOMO TO DAIKON NO NIMONO (MIJOTÉ DE RADIS BLANC AU POULET)

  • SATSUMAIMO TO HÔRENSÔ TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO A LA PATATE DOUCE, ÉPINARD ET ABURA-AGE)

  • UZAKU (SALADE D’ANGUILLE GRILLÉE ET DE COMCOMBRE)

  • KAKI NAMASU (AU KAKI FRAIS)

  • KAGOAHIMA NO EBI-ZÔNI (ZÔNI AUX GAMBAS DE LA RÉGION DE KAGOSHIMA)

  • UOSUKI (SUKIYAKI AU POISSON)


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