DAIKON TO NINJIN NO GOMAZU-AE
Ingrédients
- 10 cm de radis blanc
- 1 carotte
- Un peu sel
Sauce gomazu
- 3 c.s. de graines de sésame blanc grillées et pilées
- 2 c.s de vinaigre de riz
- 2 c.c. de sauce soja
- 2 c.c. de sucre
Portions: personnes
Instructions
- Epluchez le radis et coupez-le en juliennes. Fates-le dégorger avec un peu de sel. Egouttez.
- Epluchez et coupez la carotte en juliennes. Faites-la dégorger avec un peu de sel. Egouttez.
- Mélangez les ingrédients de la sauce goma-zu. Ajoutez-y le radis et la carotte. Mélangez le tout.