cuisine-japonaise.com

HOTATE NO KARA-AGE


HOTATE NO KARA-AGE (NOIX DE COQUILLES SAINT-JATQUES FRITS À LA JAPONAISE)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 20 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 20 minutes
HOTATE NO KARA-AGE (NOIX DE COQUILLES SAINT-JATQUES FRITS À LA JAPONAISE)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 20 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
10 minutes 20 minutes
Ingrédients
Marinade
Portions: personnes
Instructions
  1. Nettoyez les noix de St Jacques.
  2. Mélangez les ingrédients de la marinade et marinez-y les noix de St Jacques. Laissez reposer 15 à 20 minutes.
  3. Egouttez-les et passez-les dans la fécule de pomme de terre (enlever l’excédent).
  4. Faites-les frire dans l’huile chauffée à 170°C pendant 2 à 3 minutes.
  5. Servez avec des quartiers de citron.

février/2021


Haut de page