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UNAGI NO YANAGAWA-FÛ (ANGUILLE ET GOBÔ À LA SAUSE SOJA DOUCE)



KÛYAMUSHI NO KINOKO-AN-KAKE (FLAN SALÉ DE TOFU À LA SAUCE DE CHAMPIGNONS)



TOMATO TO TAMAGO NO SOUP (SOUPE À LA TOMATE ET À L'OEUF)



TAMAGO-SAND (SANDWICH A L'OEUF) ET KATSU-SAND (SANDWICH AU PORC PANÉ)



SHINME-HÔRENSÔ TO KINSHI-TAMAGO NO SUIMONO (CONSOMMÉ AUX POUSSES D'ÉPINARD ET AU "KINSHI-TAMAGO")



WAKEGI NO TAMAGO-YAKI (OMELETTE JAPONAISE AUX CIBOULES)



TAMAGOYAKI (OMELETTE SUCRÉE)



TEMAKI-ZUSHI



NISHIKI-AE (SALADE DE PLUSIEURS LÉGUMES ET D'OEUF AU "SANBAIZU")



SHIPPÔ-YOSE ( OMELETTE JAPONAISE "SHIPPÔ-YOSÉ")



IKA NO MATSUKASA-YAKI (CALMAR GRILLÉ "MATSUKASA" )



TÔNYÛ-NABE (FONDUE JAPONAISE AU LAIT DE SOJA)