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SHIPPÔ-YOSE ( OMELETTE JAPONAISE "SHIPPÔ-YOSÉ")



IKA NO MATSUKASA-YAKI (CALMAR GRILLÉ "MATSUKASA" )



TÔNYÛ-NABE (FONDUE JAPONAISE AU LAIT DE SOJA)



HÔRENSÔ TO EBI NO CHAWAN-MUSHI (FLAN SALÉ AUX ÉPINARDS ET À LA CREVETTE)



RENKON MANJÛ (RACIN DE LOTUS RÄPÉ À LA VAPEUR)



KEIHAN



EBI-CREAM KOROKKE (CROQUETTES AUX CREVETTES)



OMURICE



EBI NO DÔMYÔJI-AGE (PÂTE DE CREVETTES FRITE AU DÔMYÔJIKO)



SANSAI-CHIRASHI-ZUSHI (SUSHI AUX LÉGUMES DE MONTAGNE)



KAMO-NABE



GOYA CHANPURU (CONCOMBRE AMER ET TOFU SAUTÉS)