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Catégorie de recette :

  • CAKE AU MASCARPONE ET AU YUZU

  • RINGO-WARABI-MOCHI

  • KYURI NO UME-WASABI-AE (SALADE DE CONCOMBRE A L’UMEBOSHI” ET AU WASABI )

  • FURODUKI-DAIKON NO YUZU-MISO (RADIS BLANC CUIT À LA SAUCE MISO BLANC AU YUZU)

  • OKURA TO NORI NO HIYASHI-JIRU (CONSOMMÉ FROIDE AU GOMBO ET À L'ALGUE "NORI")

  • ICHIGO- RHUBARBE-KAN

  • SHIOKOMBU TO UMEBOSHI NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU SHIO-KOMBU ET À L'UMBOSHI )

  • UMÉ NAMASU (SALADE DE RADIS BLANC ET DE CAROTTE AU VINAIGRE ET À L'UMÉ )

  • TORI NO NEGI-SHIO-LEMON-DARE (POULET À LA POÊLE, SAUCE AU POIREAU ET AU CITRON)

  • BUDÔ DAIFUKU

  • HAKUSAI NO SARADA, YUZU-KOSHÔ DRESSING (SALADE DE CHOU CHINOIS À LA SAUCE VINAIGRETTE AU YUZU-KOSHÔ)

  • IWASHI NO UME-NI (SARDINES MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE ET AUX PRUNES "UME" SAUMURÉES)



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