Catégorie de recette : Légumes

TORI NO UME-SHISO-CHEESE-FRY (POULET PANÉ À L'UMEBOSHI, AU SHISO ET AU FROMAGE)



SATSUMA-AGE TO NEGI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SATSUMA-AGE ET AU POIREAU)



KAISEN-NEBANEBA-DON (POISSONS FRAIS, NATTO, GOMBO ET IGNAME JAPONAIS RÂPÉ, SUR DU RIZ)



NATSU-YASAI NO AGEBITASHI (LÉGUMES D'ÉTÉ FRITS MARINÉS À LA JAPONAISE)



OKURA NO SHIRA-AE (SALADE DE GOMBO À LA SAUCE DE TOFU)



ENDIVE NO KIMPIRA (ENDIVES SAUTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE)



KABU, SHIITAKE TO TOFU NO KAKITAMAJIRU (CONSOMMÉ AU NAVET, AU SHIITAKE, AU TOFU ET À L'OEUF)



SORAMAME NO NIMONO (FÈVES MIJOTÉES)



IKA TO CELERY NO SALADE, SHOGA DRESSING (SALADE DE CALAMAR ET DE CÉLERI À LA SAUCE VINAIGRETTE AU GINGIMBRE)



AJI NO TSUKUNE-AGE (BOULETTES DE CHINCHARD FRITES)



NASU NO HASAMI-YAKI (AUBERGINE FARCIE AU PORC, À LA SAUCE SOJA DOUCE)



KOMBU TO RENKON NO NIMONO (ALGUE "KOMBU" ET RACINE DE LOTUS MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE)