Catégorie de recette : Légumes
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YASAI NO TÔNYÛ KOME-KO GRATIN (PETIT GRATIN AU LAIT DE SOJA ET À LA FARINE DE RIZ)
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RENKON TO TORI-HIKINIKU NO HASAMIYAKI (RACINE DE LOTUS ET POULET HACHÉ À LA SAUCE TERIYAKI)
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BROCOLI TO JAGAIMO, TAMANEGI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU BROCOLI, À LA POMME DE TERRE ET À L’OIGNON)
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KYABETSU NO SHIO-KOMBU-AE (CHOU AU “SHIO-KOMBU”)
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HANA-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ AUX LÉGUMES ET AUX POISSONS)
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DAIKON STEAK (STEAK DE RADIS BLANC À LA SAUCE SOJA ET AU YUZU-KOSHÔ)
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KABU NO YUZU-MISO (NAVET CUIT AVEC SAUCE A MISO BLANC ET AU YUZU)
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HIROSHIMA NO ZÔNI (ZÔNI DE HIROSHIMA)
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TARA-CHIRI (FONDUE JAPONAISE DE CABILLAUD AUX LÉGUMES)
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FUYU-YASAI NO TÔNYÛ-JIRU (SOUPE DE LAIT DE SOJA AUX LÉGUMES D'HIVER)
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KYÛRI TO SHIITAKE, ABURA-AGE NO SALADA (SALADE DE CONCOMBRE, DE SHIITAKE SÉCHÉS ET DE TOFU FRIT FIN )
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