Catégorie de recette : Légumes

ASPARAGUS NO GOMA-AE (SALADE D'ASPERGES VERTES À LA SAUCE SOJA ET AU SÉSAME NOIR)



IKA-DANGO (BOULETTES DE CALAMAR)



JAGAIMO, HORENSO TO ABURA-AGE NO MISO-SHIRU (SOUPE MISO À LA POMME DE TERRE, AUX ÉPINARDS ET AU TOFU FRIT)



ABURA-AGE NO KINCHAKU-NI (2 SORTES DE TOFU FRITS FARCIS MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



BROCOLI TO CAULIFLOWER NO GOMA-MAYONNAISE SALADA (SALADE DE BROCOLI ET DE CHOU-FLEUR, SAUCE MAYONNAISE AU SÉSAME)



KÔYA-DÔFU TO AONA NO SUI-MONO (CONSOMMÉ AU KOYA-DOFU, AU LÉGUME FEUILLU ET AU SHIITAKE)



SUKI-NI ( BOEUF ET LÉGUMES MIJOUTÉ À LA SAUCE SOJA DOUCE)



SANSAI-FUKUSA-ZUSHI (FUKUSA-ZUSHI AUX LÉGUME DE MONTAGNE)



DAIKON, NINJIN, GOBO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU RADIS, À LA CAROTTE ET À LA RACINE DE BARDANE)



KOMATSUNA NO OHITASHI (SALADE DE KOMATSUNA, SOUCE SOJA)



NATTÔ NO SALADE (SALADE DE NATTÔ, D'AVOCAT ET DE TOMATO)



SHISO TO ENOKIDAKE NO BUTA-NIKU-MAKI (SHISO, ENOKIDAKÉ ENROULÉS DE PORC)