Catégorie de recette : Légumes

JUNSAI NO SUIMONO (CONSOMMÉ AU JUNSAI)



NASU NO YUZUMISO-DENGAKU (AUBERGINE GRILLÉE À LA SAUCE DE MISO DE YUZU)



NYÛMEN (SÔMEN À LA SOUPE CHAUDE)



NUKA-ZUKE



IKA NO KAKIAGE (KAKIAGE DU CALMAR), EBI NO KAKIAGE (KAKIAGE DE CREVETTE)



HIYASHI-SÔMEN (SÔMEN FROID)



NA-MESHI



DAIKON TO HOTATE NO SALADE (SALADE DE RADIS BLANC ET DE NOIX DE COQUILLE ST-JACQUES)



AGE-NASU NO FUKUME-NI (AUBERGINE FRITE A LA SAUCE DE SOJA DOUCE)



WHITE ASPARAGUS NO UMEZU-AE ( ASPERGE BLANCHE À LA SAUCE D'UME)



TAKENOKO-GOHAN (RIZ À LA POUSSE DE BAMBOU)



ASPARAGUS NO GOMAMISO-AE (SALADE D'ASPERGES VERTES À LA SAUCE DE MISO ET AUX GRAINES DE SÉSAME)