Catégorie de recette : Poissons et fruits de mer

TAI NO MISOSHIRU ( SOUPE MISO À LA DAURADE)



BARA-CHIRASHI-ZUSHI



TAI NO POÊLÉE, BUTTER-PONZU-SAUCE (DAURADO POÊLÉE, SAUCE AU BEURRE ET AU PONZU)



HOTATE-IRI-SHINJO NO YUBA-MAKI-MUSHI (BOULETTE DE POISSON AUX NOIX DE ST JACQUES, ENROBÉE DE YUBA, À LA VAPEUR)



ANKIMO NO PONZU-ZOE (FOIE DE LOTTE À LA VAPEUR, SAUCE PONZU)



MAGURO NO NUTA (THON ET CIBOULETTE À LA SAUCE MISO VINAIGRÉE ET DOUCE)



IKA NO TERIYAKI (CALMAR GRILLÉ À LA SAUCE SOJA)



SHIROMI-ZAKANA NO HARUMAKI (NEMS DE POISSON À LA JAPONAISE)



TOFU TO EBI NO OTOSHI-AGE (BOULETTES DE TOFU ET DE CREVETTES)



SHIME-SABA TO KYÛRI NO SUNOMONO (SALADE DE MAQUEREAU MARINÉ ET DE CONCOMBRE À LA SAUCE VINAIGRÉE DOUCE)



KAKIAGE-DON (RIZ GARNI DE KAKIAGE)



FUTO-MAKI-ZUSHI