
Catégorie de recette : Produits à base de légume
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KIRIBOSHI-DAIKON TO ENOKIDAKE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU RADIS BLANC SÉCHÉ ET AU CHAMPIGNON ENOKIDAKE)
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KIRIBOSHI-DAIKON TO HIJIKI TO NINJIN TO ABURA-AGE NO NIMONO (RADIS BLANC SÉCHÉ, ALGUE “HIJIKI”, CAROTTE ET TOFU FRIT FIN, MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)
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TOMATO TO RAKKYÔ TO SHISO NO SALAD (SALADE DE TOMATE, DE RAKKYÔ ET DE SHISO)
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KONNYAKU TO GOBO NO KIMPIRA (KONJAC ET RACINE DE BARDANE SAUTES À LA SAUCE SOJA DOUCE )
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TORI-TEBA NO SHÔGA-NABE (FONDUE JAPONAISE AUX AILES DE POULET, LEGUMES ET GINGEMBRE)
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HOSHI-YASAI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX LÉGUMES SÉCHES)
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AKAKABU-GOHAN (RIZ AU NAVET ROUGE SAUMURÉ)
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TOMATO TO ZASAI NO HIYAYAKKO (TOFU, TOMATE ET ZHA CAI SAUMURÉ)
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CHICKEN-NAMBAN (POULET SAUTÉ À LA SAUCE “NAMBAN” ET À LA SAUCE “TARTARE”)
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KONSAI NO GOMA-AE (LÉGUMES-RACINES AU SÉSAME BLANC)
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TAKUAN GOHAN (RIZ AU TAKUAN)
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