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NASU TO TOMATO NO MISOSHIRU


NASU TO TOMATO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À L’AUBERGINE ET À LA TOMATE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
NASU TO TOMATO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À L’AUBERGINE ET À LA TOMATE)
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez l’aubergine en éventails de 1 cm d’épaisseur.
  2. Coupez l’oignon en dés d’1 cm.
  3. Coupez les tomates en deux.
  4. Dans une casserole, chauffez l’huile de sésame et faites revenir l’aubergine et l’oignon.
  5. Versez-y le dashi et faites cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  6. Eteignez le feu et faite-y dissoudre le miso. Ajoutez la tomate. Réchauffez la soupe et éteignez le feu juste avant l’ébullition.
  7. Agrémentez de ciboules.

juillet/2019


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