Tag : algue “kombu (laminaire)”

KOMBU-MAME (GRAINES DE SOJA ET KOMBU MIJOTÉS)



TARA-CHIRI (FONDUE JAPONAISE DE CABILLAUD AUX LÉGUMES)



KOMBU TO RENKON NO NIMONO (ALGUE "KOMBU" ET RACINE DE LOTUS MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE)



MIZORENABE



KOMBU TO SHIITAKE NO TSUKUDANI (TSUKUDANI DE KOMBU ET DE SHIITAKE)



ODEN



SHÔGA-GOHAN (RIZ AU GINGEMBRE )



JAKO NO FURIKAKE (FURIKAKE AUX PETITES SARDINES SÉCHÉES)



SAKURA-GOHAN (RIZ AUX FLEURS DE CERISIER)



TAI NO SHIOGAMA-YAKI (DAURADE GRILLÉE À LA FAÇON "SHIO-GAMA")



HAKUSAI NO ASA-ZUKE (CHOU SHINOIS LÉGÈREMENT SAUMURÉ)



KOBU-MAKI