Catégorie de recette : Champignons et produits à base de champignon

SHIMEJIDAKE TO TAMAGO NO SUIMONO (CONSOMMÉ AU SHIMEJIDAKE ET À L'OEUF)



KOMBU TO SHIITAKE NO TSUKUDANI (TSUKUDANI DE KOMBU ET DE SHIITAKE)



SHIROMI-ZAKANA NO HARUMAKI (ROULEAUX DE PRINTEMPS AU POISSON À LA JAPONAISE)



TOFU TO EBI NO OTOSHI-AGE (BOULETTES DE TOFU ET DE CREVETTES)



MISO-HAMBURG STEAK (STEAK SALISBURY AU MISO)



TOFU, SAYAENDÔ TO ENOKIDAKE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU TOFU, AUX POIS GOURMANDS ET À L'ENOKI-DAKE)



TARA NO YASAI-AN-KAKE (CABILLAUD À LA MEUNIÈRE AVEC LA SAUCE DE LÉGUMES)



ERINGII NO SUYAKI (ERYNGII GRILLÉ)



SHIMEJI NO TAKIKOMI-GOHAN (RIZ AU SHIMEJIDAKE)



KIJIYAKI-DON (POULET GRILLÉ À LA SAUCE TERIYAKI SUR DU RIZ)



OKURA TO ENOKIDAKE NO MISOSHIRU SOUPE MISO AU GOMBO ET À L'ENOKIDAKE)



TEPPAN-YAKI