Catégorie de recette : Légumes

TOFU SALADA, PON-ZU DRESSING (SALADE DE TOFU À LA VINAIGRETTE DE PONZU-SHÔYU)



NIRA NO KARASHI-SUMISO-AE (SALADE DE CIBOULES DE CHINE À LA SAUCE MISO VINAIGRÉE ET MOUTARDE)



GOYA TO TSUNA NO SÔMEN CHANPURU (SÔMEN SAUTÉ AU CONCOMBRE AMER ET THON)



BUTANIKU TO YASAI NO SÔMEN CHANPURU (SÔMEN SAUTÉ AU PORC ET AUX LEGUMES)



OKURA TO MYÔGA NO KAKITAMAJIRU (SOUPE AU GOMBO, AU MYÔGA ET À L’OEUF)



TAI TO WAKAME NO LEMON-JÔYU-AE (SALADE DE DAURADE ET WAKAME, À LA SAUCE SOJA AU CITRON)



WAFÛ-MEAT-BALL (BOULETTES DE VIANDE À LA JAPONAISE)



GREEN ASPARAGUS NO KIMPIRA (ASPERGE VERTE SAUTÉE À LA SAUCE SOJA DOUCE)



AVOCADO TO TOMATE NO WASABI DRESSING-AE (SALADE D’AVOCAT ET TOMATE CERISE, SAUCE VINAIGRETTE AU WASABI)



KOMATSUNA TO NEGI TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU KOMATSUNA, POIREAU ET TOFU FRIT FIN)



KIRIBOSHI-DAIKON TO HIJIKI TO NINJIN TO ABURA-AGE NO NIMONO (RADIS BLANC SÉCHÉ, ALGUE “HIJIKI”, CAROTTE ET TOFU FRIT FIN, MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



WAFÛ-BEEF-KATSU (BŒUF PANÉ À LA JAPONAISE)