Catégorie de recette : Légumineuses sauf soja

MATCHA-MUSHI-DORAYAKI



SHIGURE



SORAMAME TO NINJIN, SHIITAKE NO SHIRA-AE (SALADE DE FÈVES, CAROTTE ET SHIITAKE, À LA SAUCE DE TOFU)



TAKENOKO TO KÔYA-DOFU NO NIMONO (POUSSE DE BAMBOU ET KOYA-DOFU MIJOTÉS)



CRÊPES AUX FRAISES, TSUBU-AN ET MASCARPONE



AZUKI UIRÔ

YUDE-AZUKI (HARICOTS AZUKI SUCRÉS)



SORAMAME TO JAGAIMO NO KOROKKE  (CROQUETTES DE POMME DE TERRE AUX FEVES)



TAKO NO WAFU CARPACCIO (CARPACCIO DE POULPE À LA JAPONAISE)



MATCHA-AZUKI-MUSHI-CAKE (CAKE À LA VAPEUR, AU MATCHA ET À L’AN)



KUROGOMA DAIFUKU (DAIFUKU AU SÉSAME NOIR)



UNAGI-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ À L'ANGUILLE GRILLÉE ET AUX LÉGUMES)