Catégorie de recette : Poissons et fruits de mer

EBI TO JAGAIMO NO TÔNYÛ MISOSHIRU (SOUPE MISO AU LAIT DE SOJA, AUX CREVETTES ET À LA POMME DE TERRE )



SALMON TO SHÔGA NO GOHAN (RIZ AU SAUMON ET AU GINGEMBRE)



IWASHI NO KABAYAKI-DON (RIZ GARNI À LA SARDINE POÊLÉE,  À LA SAUCE "KABAYAKI")



HANA-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ AUX LÉGUMES ET AUX POISSONS)



EBI NO SUGATANI (GAMBAS MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA)



HIROSHIMA NO ZÔNI (ZÔNI DE HIROSHIMA)



TARA-CHIRI (FONDUE JAPONAISE DE CABILLAUD AUX LÉGUMES)



IWASHI NO UME-NI (SARDINES MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE ET AUX PRUNES "UME" SAUMURÉES)



KAISEN-NEBANEBA-DON (POISSONS FRAIS, NATTO, GOMBO ET IGNAME JAPONAIS RÂPÉ, SUR DU RIZ)



SAKE-CHAZUKE (RIZ AU THÉ VERT AU SAUMON)



SAKE NO SHIOYAKI (SAUMON SALÉ ET GRILLÉ)



IKA TO CELERY NO SALADE, SHOGA DRESSING (SALADE DE CALAMAR ET DE CÉLERI À LA SAUCE VINAIGRETTE AU GINGIMBRE)