Tag : champignon “shiitake” séché

UNAGI NO MUSHI-ZUSHI (SUSHI À L'ANGUILLE À LA VAPEUR)



KAZARI-INARI-ZUSHI (INARI-ZUSHI GARNIS)



TOYAMA NO EBI-ZÔNI (ZÔNI AUX GAMBAS DE LA RÉGION DE TOYAMA)



KONSAI TO KÔYA-DÔFU NO NIMONO (LÉGUMES RACINES ET KÔYA-DÔFU MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



HOSHI-SHIITAKE, KYABETSU TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX CHAMPIGNONS “SHIITAKE” SÉCHÉS, AU CHOU ET TOFU FRIT ÉMINCÉ)



MIYAZAKI NO ZONI (ZONI DE LA RÉGION MIYAZAKI)



UNAGI-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ À L'ANGUILLE GRILLÉE ET AUX LÉGUMES)



HAKUSAI TO DAIKON, NINJIN, SHIITAKE NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU CHOU CHINOIS, AU RADIS BLANC, À LA CAROTTE ET AU SHIITAKE)



HANA-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ AUX LÉGUMES ET AUX POISSONS)



FUTO-MAKI-ZUSHI



SHIPPÔ-YOSE ( OMELETTE JAPONAISE "SHIPPÔ-YOSÉ")



ABURA-AGE NO YASAI KINCHAKU (TÔFU FRIT FARCI)