Catégorie de recette : Champignons et produits à base de champignon
CURRY-SOBORO-GOHAN (LE RIZ AVEC LE BŒUF HACHEE AU CURRY)
BROCOLI TO ERYNGII NO SHOYU-NINNIKU-ITAME (BROCOLI ET CHAMPIGNON “ERYNGII" SAUTÉS À LA SAUCE SOJA ET À L’AIL)
TAMAGO-YAKI TO BROCOLI NO SUIMONO (CONSOMMÉ À L'OMELETTE ET AU BROCOLI)
HOSHI-YASAI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX LÉGUMES SÉCHES)
JIBU-NI (MAGRET DE CANARD ET LÉGUMES MIJOTÉS)
ENOKIDAKE NO KARAAGE (CHAMPIGNON “ENOKIDAKE” FRIT)
TOFU TO SHIMEJI NO GOMA-MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SÉSAME, AU TOFU ET AUX CHAMPIGNONS SHIMEJIDAKE)
TORI NO KARAAGE, KINOKO-AN (FRITURE DE POULET, SAUCE AUX CHAMPIGNONS)
SHIMEJIDAKE TO NEGI NO WAFU-SOUPE (SOUPE À LA JAPONAISE AUX CHAMPIGNONS “SHIMEJIDAKE” ET AU POIREAU)
CURRY GYOZA (GYOZA AU CURRY)
NAGASAKI-SARA-UDON (NOUILLES FRITES À LA SAUCE AU PORC, AUX CREVETTES ET AUX LÉGUMES)
HOSHI-SHIITAKE, KYABETSU TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX CHAMPIGNONS “SHIITAKE” SÉCHÉS, AU CHOU ET TOFU FRIT ÉMINCÉ)
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