Catégorie de recette : Poissons et fruits de mer
SAKE NO SAIKYÔ-MISO-ZUKE-YAKI (SAUMON MARINE AU MISO DE KYOTO ET GRILLE)
TAKO NO ISOBE-AGE (POULPE FRIT, FAÇON “ISOBE-AGE”)
EBI-FRY SANDWICH (SANDWICH AUX CREVETTES PANEES)
IKA SÔMEN (SASHIMI DE CALMAR)
GREEN ASPARAGUS TO KOBASHIRA NO KARASHI-MISO-AE (SALADE D’ASPERGES VERTES ET PÉTONCLES À LA SAUCE MISO VINAIGREÉ)
SATOIMO TO TAKO NO NIMONO (TARO ET POULPE MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)
KAZARI-INARI-ZUSHI (INARI-ZUSHI GARNIS)
HOTATE NO BUTTER-JÔYU-YAKI (NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES SAUTÉES À LA SAUCE SOJA ET AU BEURRE)
RENKON-MOCHI NO AGEDASHI (BOULETTES DE RACINE DE LOTUS FRITES À LA SAUCE "TSUYU")
TOYAMA NO EBI-ZÔNI (ZÔNI AUX GAMBAS DE LA RÉGION DE TOYAMA)
EJI NO NITSUKE (ROUGET BARBET MIJOTÉ À LA SAUCE SOJA DOUCE)
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