Catégorie de recette : Poissons et fruits de mer
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HOTATE NO KAIYAKI MISO (NOIX DE SAINT-JACQUES GRILLÉES AU MISO DANS SA COQUILLE)
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TOFU TO EBI TO EDAMAME NO MUSHIMONO (TOFU AUX CREVETTES ET AUX ÉDAMAMES À LA VAPEUR)
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SAUMON TO AVOCAT NO WASABI-AE (SALADE DE SAUMON ET D’AVOCAT À LA SAUCE WASABI)
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IKA NO BUTTER-GHÔGA-SHÔYU (CALAMAR SAUTÉ AU BEURRE, SAUCE SOJA ET GINGEMBRE)
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SABA NO SHIOYAKI (MAQUEREAU GRILLÉ)
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ASPARAGUS TO SALMON NO GOHAN (RIZ À L’ASPERGE VERTE ET AU SAUMON)
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EBI-MAYO (CREVETTES FRITES À LA MAYONNAISE)
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IKA NO INRÔ-ZUSHI (CALMAR FARCI AU RIZ VINAIGRÉ)
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EBI NO KUZU-UCHI TO KOMATSUNA NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU KOMATSUNA ET CREVETTES)
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HOTATE NO WAFÛ CARPACCIO (CARPACCIO DE NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES SAUCE JAPONAISE AU YUZU)
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SAKE NO SAIKYÔ-MISO-ZUKE-YAKI (SAUMON MARINE AU MISO DE KYOTO ET GRILLE)
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