Tag : kezuri-gatsuo (copeaux de filet de bonite fumé et séché)

GOYA TO TSUNA NO SÔMEN CHANPURU (SÔMEN SAUTÉ AU CONCOMBRE AMER ET THON)



BUTANIKU TO YASAI NO SÔMEN CHANPURU (SÔMEN SAUTÉ AU PORC ET AUX LEGUMES)

NORI-GOHAN (RIZ AVEC KATSUO-BUSHI ET ALGUE NORI)



KOMATSUNA NO UME-OKAKA-AE (SALADE DE KOMATSUNA À L’UMEBOSHI ET COPEAUX DE BONITE)



OWARI NO ZÔNI (ZONI DE LA REGION DE OWARI)



NASU NO MEN-TSUYU-BUTTER-ITAME (AUBERGINE SAUTÉE AU BEURRE ET À LA SAUCE “MEN-TSUYU”)



SATO-IMO NO WAFU-SALADA (SALADE DE TARO À LA JAPONAISE)



UME-JAKO-GOHAN (RIZ À L’UMEBOSHI ET AUX CHIRIMEN-JAKO)



KYABETSU NO PONZU OHITASHI (SALADE DE CHOU À LA SAUCE “PONZU”)



TAMANEGI NO OKAKA-AE (OIGNON ÉMINCÉ ET COPEAUX DE BONITE SÉCHÉE À LA SAUCE SOJA)



KOMATSUNA NO OHITASHI (SALADE DE KOMATSUNA, SOUCE SOJA)



HIYAYAKKO OKURA-ZOE (TOFU CRU, AVEC SAUCE SOJA ET GOMBO)