Catégorie de recette : Légumes

TOYAMA NO EBI-ZÔNI (ZÔNI AUX GAMBAS DE LA RÉGION DE TOYAMA)



KAKI TO DAIKON NO AMAZU-AE (SALADE DE KAKI ET DE RADIS BLANC



TORI-HIKINIKU NO MISO-BUTTER-NABE (FONDUE JAPONAISE AUX BOULETTES DE POULET, AUX LÉGUMES, AU MISO ET AU BEURRE)



SATSUMAIMO TO RENKON NO SALAD (SALADE DE PATATE DOUCE ET RACINE DE LOTUS)



YAKI-NEGI TO YAKI-ABURAAGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU POIREAU GRILLÉ ET TOFU FRIT FIN GRILLÉ)



EJI NO NITSUKE (ROUGET BARBET MIJOTÉ À LA SAUCE SOJA DOUCE)



KINOKO NO KAKIAGE (KAKIAGE DE CHAMPIGNONS)



FENNEL TO NINJIN NO GOMA-MISOSHIRU (SOUPE MISO AU FENOUIL, CAROTTE ET SÉSAME BLANC)



TORINIKU NO SOTÉ, WASABI-BUTTER-SHÔYU (CUISSES DE POULET À LA POÊLE, SAUCE SOJA, BEURRE ET WASABI)



KONSAI TO KÔYA-DÔFU NO NIMONO (LÉGUMES RACINES ET KÔYA-DÔFU MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



LETTUCE SHÛMAI (BOUCHÉES AU POULET DANS SA ROBE DE LAITUE)



CHÛKA-DON (RIZ GARNI AUX LÉGUMES ET PORC SAUTES “À LA CHINOISE")