Catégorie de recette : Légumes

HIJIKI NO NIMONO, GOMA-GARAME（ALGUE “HIJIKI” MIJOTÉE À LA SAUCE SOJA DOUCE ET AU SÉSAME)



SHIMEJIDAKE TO NEGI NO WAFU-SOUPE (SOUPE À LA JAPONAISE AUX CHAMPIGNONS “SHIMEJIDAKE” ET AU POIREAU)



KYABETSU NO GOMAZU-AE (SALADE DE CHOU, SAUCE AU VINAIGRE ET AU SÉSAME)



STEAK GARLIC RICE (RIZ SAUTÉ AU BOEUF ET À L'AIL)



TOMOROKOSHI TO LETTUCE NO MISO-SHIRU (SOUPE MISO AU MAÏS ET AU ICEBERG)



BUTANIKU TO NASU NO SHOGA-ITAME (PORC ET AUBERGINE SAUTÉS À LA SAUCE SOJA ET AU GINGEMBRE)



UME-JAKO-GOHAN (RIZ À L’UMEBOSHI ET AUX CHIRIMEN-JAKO)



TOMATO TO ZASAI NO HIYAYAKKO (TOFU, TOMATE ET ZHA CAI SAUMURÉ)



CURRY GYOZA (GYOZA AU CURRY)



NAGASAKI-SARA-UDON (NOUILLES FRITES À LA SAUCE AU PORC, AUX CREVETTES ET AUX LÉGUMES)



HOSHI-SHIITAKE, KYABETSU TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX CHAMPIGNONS “SHIITAKE” SÉCHÉS, AU CHOU ET TOFU FRIT ÉMINCÉ)



ASPARAGUS NO MENTAIKO-AE (SALADE D’ASPERGES VERTES À LA SAUCE MAYONNAISE ET AU MENTAIKO)