Catégorie de recette : Légumes

MOYASHI TO TUNA NO LEMON-SHOYU-AE (SALADE DE POUSSES DE SOJA ET THON À LA SAUCE SOJA CITRON)



GYUNIKU NO YANAGAWA-FU (BOEUF ET RACINE DE BARDANE MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA)



HORENSO TO ERYNGII NO NINNIKU-BUTTER-SHOYU-ITAME (ÉPINARDS ET CHAMPIGNONS “ERYNGII” SAUTÉS À L’AIL, AU BEURRE ET À LA SAUCE SOJA)



STICK-SALAD, DENGAKU-MISO-DRESSING (CRUDITÉS, SAUCE VINAIGRETTE AU DENGAKU-MISO )



EBI DORIA (GRATIN DE RIZ AUX CREVETTES)



OKURA TO NORI NO HIYASHI-JIRU (CONSOMMÉ FROIDE AU GOMBO ET À L'ALGUE "NORI")



SABA TO KYÛRI NO GOMASUMISO-AE (SALADE DE MAQUEREAU ET DE CONCOMBRE À LA SAUCE DE MISO VINAIGRÉE AU SÉSAME)



KAMO-SEIRO-SOBA (NOUILLES DE SARRASIN FROIDES AU CANARD ET AU POIREAU)



DAIKON TO NINJIN NO GOMAZU-AE (SALADE DE RADIS BLANC ET DE CAROTTE À LA SAUCE SOJA VINAIGRÉE AU SÉSAME)



KAMO-NANBAN-SOBA (NOUILLES DE SARRASIN CHAUDES AU CANARD ET AU POIREAU)



WAKAME TO TAKENOKO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU WAKAME ET À LA POUSSE DE BAMBOU)



ASPARAGUS NO WAFÛ PICKLES (ASPERGE VERTE AU VINAIGRE)