Catégorie de recette : Légumes

TAMANEGI TO OTOSHI-TAMAGO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À L’OIGNON NOUVEAU ET À L’OEUF)



SHISO-TUKUNE (BOULETTES DE POULET HACHÉ AU SHISO)



KONSAI TO DAIZU NO NIMONO (LÉGUMES RACINES ET HARICOTS SOJA MIJOTÉS)



KYURI-CHIKUWA (CONCOMBRE ET CHIKUWA)



CHICKEN-NAMBAN (POULET SAUTÉ À LA SAUCE “NAMBAN” ET À LA SAUCE “TARTARE”)



TOMATO TO SHISO NO SHIO-KOJI-AE (SALADE TOMATE ET SHISO À LA SAUCE “SHIO-KOJI”)



GREEN ASPARAGUS TO NINJIN NO KIMPIRA (ASPERGES VERTES ET CAROTTES SAUTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE)



DAIKON TO SAYAENDO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU RADIS BLANC ET AUX POIS GOURMANDS)



UNAGI-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ À L'ANGUILLE GRILLÉE ET AUX LÉGUMES)



FUROFUKI-DAIKON NO YUZU-MISO (RADIS BLANC CUIT À LA SAUCE MISO BLANC AU YUZU)



YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU YUBA ET AUX POUSSES D'ÉPINARD)



KABU TO TORI NO ZOSUI (RISOTTO À LA JAPONAISE AU POULET ET AU NAVET)