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CHICKEN-NAMBAN (POULET SAUTÉ À LA SAUCE “NAMBAN” ET À LA SAUCE “TARTARE”)



UNAGI-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ À L'ANGUILLE GRILLÉE ET AUX LÉGUMES)



KABU TO TORI NO ZOSUI (RISOTTO À LA JAPONAISE AU POULET ET AU NAVET)



CAKE DE FARINE DE RIZ AU MATCHA



KURI-MANJU À LA CRÈME DE MARRON



MATCHA CORNET



GYUNIKU NO YANAGAWA-FU (BOEUF ET RACINE DE BARDANE MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA)



AJITSUKE TAMAGO (OEUF DUR À LA SAUCE SOJA DOUCE)



WAKAME TO ENOKIDAKE NO CHAWAN-MUSHI (FLAN SALÉ AU WAKAME ET A L'ENOKIDAKE)



TAMAGO NO HANA-ZUSHI (KAZARIMAKI DE FLEUR, À L'OEUF)



SALMON NO HANA-ZUSHI (KAZARI-MAKI DE FLEUR, AU SAUMON)



RINGO KOKUTÔ CAKE (QUATRE-QUART AU KURO-ZATO)