Catégorie de recette : Soja et produits à base de soja

BUTA-NIRA-NABE (FONDUE JAPONAISE AU PORC ET AUX CIBOULES DE CHINE)



NISHU NO GYOZA NO KAWA NO OTSUMAMI (2 VARIANTES D’APÉRITIFS À BASE DE PÂTE À GYOZA)



TOFU NO KANI-ANKAKE (TOFU À LA SAUCE AU CRABE ET AUX LÉGUMES)



SHUNGIKU TO KÔYA-DÔFU NO NIMONO (FEUILLES DE CHRYSANTHÈME COMESTIBLE ET KOYA-DOFU MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



FUWA-FUWA-DONBURI (RIZ GARNI AU TOFU ET AU POULET HACHÉS)



SATO-IMO, ENOKIDAKE, AGURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SATO-IMO, AUX CHAMPIGNONS ENOKIDAKE ET AU TOFU FRIT)



EDAMAME TAMAGO-DOFU (FLAN SALÉ FROID À L’ ÉDAMAMÉ)



KONSAI TO DAIZU NO NIMONO (LÉGUMES RACINES ET HARICOTS SOJA MIJOTÉS)



PANNA COTTA À L’AGAR-AGAR AU SÉSAME NOIR ET AU LAIT DE SOJA



DAIKON TO SAYAENDO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU RADIS BLANC ET AUX POIS GOURMANDS)



YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU YUBA ET AUX POUSSES D'ÉPINARD)



SMOKED SALMON NO GANMODOKI (FRITURE DE BOULETTES DE TOFU AU SAUMON FUMÉ)