Catégorie de recette : Soja et produits à base de soja

YUBA TO HÔRENSÔ NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAIS AU YUBA ET AUX POUSSES D'ÉPINARD)



SMOKED SALMON NO GANMODOKI (FRITURE DE BOULETTES DE TOFU AU SAUMON FUMÉ)



SATSUMA-IMO, TAMANEGI TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À LA PATATE DOUCE, À L’OIGNON ET AU TOFU FRIT)



MOYASHI TO TUNA NO LEMON-SHOYU-AE (SALADE DE POUSSES DE SOJA ET THON À LA SAUCE SOJA CITRON)



ZUNDA-OHAGI, KURUMI-OHAGI



STICK-SALAD, DENGAKU-MISO-DRESSING (CRUDITÉS, SAUCE VINAIGRETTE AU DENGAKU-MISO )



ABEKAWA MOCHI



TOFU NO KABAYAKI (TOFU GRILLÉ À LA FAÇON "KABAYAKI")



YOMOGI-TÔNYÛ-KAN



AOSA TO TOFU NO GANMODOKI (BOULETTES FRITES DE TOFU À LA LAITUE DE MER)



SALMON TO EDA-MAME NO ONIGIRI (ONIGIRI AU SAUMON ET À L'EDAMAME)



MATCHA WARABI-MOCHI